안녕하세요?
가온길폐백입니다.
결혼이 한창인 5월, 오늘도 가온길은 어김없이 바쁜 일정을 보내고 있습니다.
새벽까지 작업을 하면서도 신부님과 신부 어머님들의 기대와 성원으로 다시 힘을 냅니다.
오늘 소개해 드릴 실제 상차림 후기 장소는 MJ컨벤션입니다.
부천지역에서 예식을 준비하시는 신부님이라면 다 알고 계시지요?
단독 건물로 되어 있고 워낙 층고도 높고 멋진 인테리어에 감탄을 하는 곳이기도 합니다
MJ컨벤션과 가온길폐백과 같은 부천에 위치하고 있어 예비 신부님들과 신부 어머님들께서 많이 찾아 주시고 계세요^^
오늘 소개해 드릴 실제 후기는 MJ컨벤션 파티오볼룸에서의 김*진 님의 폐백음식입니다.
신부 어머니께서 가온길폐백 매장에 직접 방문하여 시식과 상담 후 결정하셨어요~
특대호에서 오징어 닭을 한 마리를 더 추가하시고 엿주머니는 제외하셨어요. 폐백 세트의 구성은 변경이 가능하며 단품 구성 변경 시 차액이 발생할 수 있습니다. 단품의 구성과 가격은 가온길폐백 홈페이지에서 확인 가능합니다.
오징어 쌍닭(2마리), 인삼정과, 구절판, 곶감꽃오림, 한과, 고급육포고임, 고급밤대추고임, 밤대추주머니, 폐백주
총 10가지 구성입니다.
사진 함께 보실까요?^^
오징어 쌍닭 등 부분은 오림을 같게 꼬리는 다르게 준비했어요.
암탉은 오징어로 매화꽃을 만들어 화려함을 강조했습니다.
오징어 닭 오림에 대한 부분도 신부 어머니와 상의해서 결정했습니다^^
신부 어머니께서 어떤 마음으로 폐백음식을 주문하신지 저희가 잘 알기에
더욱 조심스럽게 정성을 다해 준비했습니다.
폐백 장인의 솜씨를 엿볼 수 있는 대표적인 음식인 오징어 폐백닭이 화려함을 뽐내며 고급스러운 폐백 상차림을 연출하고 있습니다.
최상급 귀한 오징어 껍질을 벗겨내고 정성을 가득 담은 가위집을 냅니다. 그 정교한 솜씨로 하여금 감동을 일게 합니다.
곶감꽃오림입니다. 단것이 귀했던 옛날에는 곶감이 귀한 음식이므로 중요한 의례에는 빠지지 않았다고 합니다.
귀한 딸이 좋은 곳으로 가서 대우받기를 바라는 친정어머니의 마음을 가장 잘 담아냅니다.
인삼정과입니다. 인삼정과는 예로부터 우리나라 왕족들이 즐겨 먹던 고급 한과의 일종으로 폐백음식에서도 귀한 음식입니다.
인삼의 원형과 성분을 그대로 보존하여 오래 드실 수 있도록 만든 조상들의 지혜가 담긴 음식입니다.
이외에도 가온길 폐백의 자랑인 고급 육포 고임과 구절판이 있습니다.
고급 육포 고임은 소고기를 얇게 저며서 말린 것으로 마른안주 중에서는 첫째로 꼽습니다. 예로부터 큰 잔칫상에 자주 올리는 음식으로 시어머니께 올리는 음식입니다. 가온길폐백에서는 저가형 기계식 육포가 아닌 고급형 육포를 사용하며 그에 걸맞게 찹쌀 풀을 사용해 수를 놓아 정갈함을 더 합니다. 육포의 중량은 약 1kg입니다.
구절판은 술안주로 준비하는 폐백음식으로 열과 과일 정과 들의 저렴한 재료는 사용하지 않습니다. 폐백 음식 중 유일하게 폐백 진행 때 드시는 음식이라 더욱 많은 정성을 쏟았습니다. 특히나 구절판에서 다른 폐백 업체와의 차별성 두고자 했으며, 제대로 된 혼례음식의 면모를 볼 수 있습니다.
실제 폐백음식 후기를 항상 선보이는 가온길은
바르고 정직한 혼례음식, 제대로 된 폐백음식을 선보이려 항상 노력합니다.
폐백음식에 대한 모든 궁금증은 가온길 폐백으로 문의하세요.
친절한 답변 약속드립니다.
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